20 Mei 2020
Hai, pastinya Anda sudah tahu atau bahkan pernah mengonsumsi masakan olahan dari buah terung atau terong seperti dapat Anda lihat pada tayangan video dalam artikel ini bukan?
Ya, ketahui bahwa terung atau yang dalam bahasa Jawa umumnya disebut dengan nama terong ini merupakan tumbuhan penghasil buah asal India dan Sri Lanka yang nama ilmiahnya adalah Solanum melongena.
Tanaman terung dapat tumbuh dengan tinggi antara 40 hingga 150 sentimeter. Daun memiliki ukuran yang lebar dan dengan lobus yang kasar. Ukuran panjang daunnya antara 10 hingga 20 sentimeter dan lebarnya antara 5 hingga 10 sentimeter. Bahkan untuk jenis terung liar bisa lebih besar dan dapat tumbuh hingga setinggi 225 sentimeter serta memiliki lebar daun yang bisa melebihi 30 sentimeter.
Terung merupakan tumbuhan yang memiliki batang berkayu dengan kulit berwarna hijau dan ungu, serta berakar tunggang.
Warna bunga terong adalah antara putih hingga ungu, dengan mahkota yang memiliki lima lobus dan benang sari yang berwarna kuning.
Terong memiliki buah dengan warna yang beragam, antara lain yaitu ungu, hijau, dan putih. Buahnya berisi tepung, dengan diameter kurang dari 3 sentimeter untuk terong liar, dan lebih besar lagi untuk jenis yang ditanam atau dibudidayakan.
Sebagian buah terung memiliki rasa agak pahit dan mengiritasi perut serta dapat mengakibatkan peradangan pada dinding lambung. Bahkan sebagian sumber menyebutkan bahwa terung dan genus terkait juga dapat mengakibatkan atau memperburuk radang sendi, sehingga harus dijauhi oleh mereka yang peka terhadapnya.
