16 Mei 2020
Hai, pernahkah Anda mengonsumsi makanan olahan dari jamur barat atau Clitocybe nebularis seperti yang dapat Anda lihat pada tayangan video di bawah ini?
Perlu diketahui bahwa secara luas makanan olahan dari jamur barat seperti ini memang terkenal lezat dan nikmat. Akan tetapi sayangnya jamur barat biasanya hanya dapat ditemukan pada musim tertentu saja, dalam hal ini yaitu pada saat "musim barat".
Apa itu musim barat?
Musim barat merupakan sebuah istilah yang umumnya digunakan oleh masyarakat Jawa, untuk menyebut awal musim penghujan yang disertai angin kencang. Sehingga kata "barat" yang dimaksud bukanlah merupakan arah mata angin, akan tetapi adalah musim ketika sering terjadi angin kencang yang terkadang disertai hujan. Oleh sebab itulah jamur jenis ini kemudian disebut dan dikenal dengan nama jamur barat.
Perlu diketahui pula bahwa jamur barat merupakan jamur liar yang biasanya tumbuh di dalam hutan, kebun, maupun sawah, dan umumnya dapat ditemukan di bawah semak atau bekas kayu mati.
Secara umum jamur barat termasuk dalam divisi Basidyomicota yang bentuknya seperti payung, berwarna putih, dan masa hidupnya tidak lama.
Namun demikian harus diingat bahwa walaupun jamur barat dapat dikonsumsi, akan tetapi sebaiknya lebih berhati-hati karena tidak sedikit jamur yang serupa akan tetapi berbahaya.
Oleh sebab itu ketika Anda ingin mengolah jamur jenis ini menjadi makanan, maka pastikan bahwa jamur tersebut benar-benar merupakan jamur barat yang aman bila dikonsumsi.
Oke, demikian yang dapat saya uraikan tentang jamur barat. Semoga berguna dan bermanfaat bagi Anda. Saya Ayahe Mela. Salam. :)
